Kopūstų troškinys su jautiena

Troškinys
Troškinys
  © Organizatoriai
Priekavos.lt
2020-02-23 15:01

Šis jautienos troškinys - sotus ir rimtas patiekalas visai šeimai.

Reikės:

400 g jautienos,

1 šaukšto aliejaus,

1 svogūno,

1 česnako skiltelės,

500 g kopūsto,

1 raudonos paprikos,

3 morkų,

200 ml pomidorų padažo,

1 šaukštelio žolelių mišinio,

druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Gaminimas

Jautieną supjaustyti gabalėliais, apibarstyti žolelėmis, pipirais ir palikti pastovėti apie 10 min. Tuomet įkaitintame aliejuje kepti jautieną su smulkintu svogūnu ir česnaku, kol mėsa apskrus. Suberti smulkintą kopūstą, papriką, tarkuotas morkas, įpilti apie 50 ml vandens ir uždengus troškinti apie 20 min. Tada troškinį pagardinti druska, pipirais, supilti pomidorų padažą ir išmaišyti. Troškinti dar kelias minutes.