Šokoladinis pyragas su kriaušėmis

Šokoladinis pyragas su kriaušėmis
Šokoladinis pyragas su kriaušėmis
  © Organizatoriai
Gražina Vasiliauskienė | Priekavos.lt
2020-02-22 15:01

Šokoladas tirpdo net kiečiausias širdis ir padeda atsipalaiduoti. Gyventi pasidaro smagiau, kai aplinkinių veidus papuošia palaiminga šypsena, kurią sužadina burnoje tirpstantys gardūs kąsneliai.

Reikės:

175 g miltų

2–3 kriaušių

100 g juodojo šokolado

50 g kakavos miltelių

150 g sviesto

150 g cukraus

3 kiaušinių

8 g kepimo miltelių

4 šaukštų pieno

Gaminimas

Vandens vonelėje ištirpinti sulaužytą juodąjį šokoladą. Kambario temperatūros sviestą ištrinti su sviestu ir išplakti su kiaušiniais. Į šią masę supilti skystą šokoladą ir išmaišyti, kad masė būtų tolygi. Supilti pieną, kakavos miltelius ir išmaišyti. Supilti miltus ir sumaišyti iki tolygios masės. Dalį tešlos supilti į riebalais išteptą arba kepimo popieriumi išklotą skardą. Sudėti prieš tai nuluptas ir supjaustytas kriaušes be sėklų ir užpilti likusia tešla. Kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie valandą.