Ruginės duonos gira

Ruginės duonos gira
Ruginės duonos gira
  © Organizatoriai
Priekavos.lt
2020-01-25 16:59

Duonos girą mėgstame visi. Yapč naminę. Abejingų jai beveik nebūna, tačiau pasigaminti namuose sugeba mažai kas. Pabandykite!

Ingredientai:

300 g sužiedėjusios ruginės duonos

200 g medaus

10 g mielių

2,5 l vandens

žiupsnelis kvietinių miltų

sauja razinų

Gaminimo būdas

Duoną supjaustyti nedideliais kubeliais, padžiovinti, pakaitinti, užpilti verdančiu vandeniu, uždengti ir palikti ataušti. Gautą skystį nukošti, į jį sudėti medų ir viską gerai išmaišyti. Tuomet supilti mieles, suberti kvietinius miltus, viską gerai išmaišyti ir palikti apie 12 val. šiltoje vietoje. Kitą dieną girą supilstyti į butelius: į kiekvieną jų dėti po 2 razinas, sandariai uždaryti ir laikyti vėsioje vietoje. Po 2 dienų girą galima gerti.