Meditacijai tinkami bananiniai keksiukai

Bananiniai keksiukai
Bananiniai keksiukai
  © Pixabay.com
Darbas
2019-11-09 15:01

Šis bananinių keksiukų receptas yra tikrai nepaprastas. Juo su mumis pasidalijo Pasvalio Šv. Jono Krikštytojo parapijos vikaras Ernestas Želvys, kuriam konditerija yra savotiška meditacija.

Keksiukams reikės:

120 g ištirpinto sviesto;

2 bananų;

150 g cukraus;

2 kiaušinių;

50 ml jogurto arba kefyro;

180 g miltų;

1,5 šaukštelio kepimo miltelių;

100 g lazdyno riešutų;

Kremui reikės:

200 grietinėlės sūrio „Philadelphia“;

150 g sutirštinto karamelizuoto kondensuoto pieno „Rududu“.

Bananus sutrinkite šakute. Kavamale sumalkite lazdynų riešutus. Kiaušinius truputį paplakite su cukrumi, supilkite ištirpintą sviestą, jogurtą arba kefyrą ir išmaišykite. Bananus įmaišykite į kiaušinių masę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į kiaušinių bei bananų masę, ten pat suberkite riešutus bei išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Keksiukų masę supilkite į kepimo formeles ir 25 minutes kepkite 190 laipsnių temperatūroje. Kol keksiukai kepa, paruoškite kremą. Grietinėlės sūrį, karamelizuotą pieną sudėkite į vieną indą ir gerai išplakite elektriniu plakikliu, kad pasidarytų vientisas kremas. Kremą uždėkite ant iškepusių keksiukų.


Kunigui E. Želviui konditerija – savotiška meditacijos forma. Aidos GARASTAITĖS nuotr.

Kunigui E. Želviui konditerija – savotiška meditacijos forma. Aidos GARASTAITĖS nuotr.© Organizatoriai