Makaronai „Tagliatelle“ su kepta mažąja kalakutienos krūtinėle  

Kalakuto krūtinėlė – 300 g

Pievagrybiai – 200 g

Baltasis sausas vynas – 30 g

Grietinėlė – 100 g

Makaronai „Tagliatelle“ – 200 g

Tarkuotas kietasis sūris – 30 g

Vištienos sultinio kubelis

Aliejus

Druska, pipirai

Žalumynai

Nesmulkintą kalakuto krūtinėlę kepkite keptuvėje ant aliejaus, apibarstykite druska ir pipirais.

Užvirkite puodą su vandeniu, įberkite druskos ir virkite makaronus 7-10 min.

Į įkaitintą keptuvę sudėkite per pusę supjaustytus pievagrybius ir apkepinkite, supilkite baltąjį vyną, o jam nugaravus supilkite grietinėlę. Virkite tol, kol sutirštės. Įberkite druskos, pipirų ir sutrupinkite dalį vištienos sultinio kubelio.

Išvirtus makaronus sudėkite į grietinėlės padažą, išmaišykite ir sudėkite į lėkštę.

Didesniais gabalėliais susmulkinkite iškeptą kalakuto krūtinėlę ir uždėkite ant makaronų. Pabarstykite žalumynais, kietuoju sūriu.

Nuotraukas ir receptą pateikė „ARVI KALAKUTAI“....