Salotos – lengvas, sveikas ir gardus patiekalas, bet ne visi jas mėgsta. Vis dėlto yra tokių salotų, kurioms negali atsispirti niekas. Išbandykite šį receptą ir pamėgsite salotas.
6-8 nedidelėms porcijoms jums reikės:
(salotoms)
0,5 kg Briuselio kopūstų, smulkiai supjaustytų
1 avokado
1,5 puodelio šviežio ananaso, supjaustyto vidutinio dydžio kubeliais
1/3 puodelio anakardžių riešutų, susmulkintų
1 didelio šaukšto alyvuogių aliejaus
žiupsnelio jūros druskos
(padažui)
5 didelių šaukštų jūsų mėgstamiausių garstyčių
1 didelio šaukšto medaus
2 didelių šaukštų obuolių acto
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
Paruošimo būdas:
Orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių pakepinkite anakardžių riešutus, išmaišytus su puse didelio šaukšto alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos. Kepkite apie 10 min., kol jie įgaus auksinę spalvą. Ištraukite riešutus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti.
Visus salotų ingredientus sudėkite į salotų indą.
Pagaminkite padažą – visus ingredientus (išskyrus alyvuogių aliejų) gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tada sumaišykite gautą masę su aliejumi.
Padažu apipilkite salotas ir išmaišykite. Palaikykite 30 minučių, kad padažo skonis įsigertų į daržoves.
Kepintais riešutais apiberkite salotas prieš pat patiekimą. Skanaus!
Rašyti komentarą