Mokslininkai prabilo apie cukraus žalą ir tvirtina, kad cukrus yra nuodas, kurio vartojimas turi būti reguliuojamas, kaip cigarečių ar alkoholio. Specialistai perspėja, kad gėrimai ir maistas, kuriuose gausu cukraus, sukelia vėžinius susirgimus, širdies ligas ir kepenų sutrikimus. Mokslininkai tvirtina, kad per vienerius metus cukrus nusineša 35 milijonus gyvybių, todėl jo vartojimas turi būti ribojamas.
Mokslininkai iš JAV tvirtina, kad nedidelio cukraus kiekio vartojimas nekenkia, bet reguliarus maisto ir gėrimų vartojimas, kuriuose gausu cukraus, yra „lėta mirtis“. Jie pabrėžia, kad nuolat kalbama apie cukraus sukeliamą nutukimą, bet nutylima, kad cukrus sutrikdo medžiagų apykaitą, hormonų pusiausvyrą ir kenkia kepenims. Daugiausiai cukraus suvartojama su alkoholiu, priduriama moksliniame straipsnyje „Visa tiesa apie cukrų“, pasirodžiusiame „Nature“ žurnale.
Mokslininkai iš Kalifornijos universiteto nori atkreipti dėmesį, kad būtina mokyklose šviesti vaikus apie cukraus žalą, apmokestinti saldintus gėrimus ir juos pardavinėti tik nuo 17 ar 18 metų ir kuo greičiau iš mokyklų patraukti automatus, kuriuose galima įsigyti limonadų ir saldžių užkandžių.
Dr. Laura Schmidt sako: „Mes nenorime uždrausti cukraus, bet siekiame informuoti žmones apie cukraus žalą, kad jie galėtų rinktis naudingesnius jų organizmui produktus.“
Dr. L. Schmidt teigia, kad statistikos duomenys rodo, jog cukraus suvartojimas per pastaruosius 50 metų padidėjo tris kartus . Mokslininkė pabrėžia, kad kompanijos, kurios savo gaminamuose produktuose naudoja didelius cukraus kiekius, privalo prisiiti atsakomybę už savo produktų sukeliamą žalą.
Tačiau ne visi mokslininkai pritaria tokiems teiginiams Kritikai sako, kad tik didelis cukraus kiekis gali pakenkti žmogaus sveikatai ir kad būtina kreipti dėmesį į visus nutukimą ir širdies ligas skatinančius faktorius, ne tik cukrų.
Rašyti komentarą