Ieškote lengvai paruošiamo, bet gardaus recepto, kuris nudžiugintų jūsų šeimą arba nustebintų draugus? Siūlome jums šį puikų kepto viščiuko receptą.
4 porcijoms jums reikės:
1,8 kg sveriančio viščiuko
100 ml balto sauso vyno
3 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių, nuskustų ir supjaustytų kubeliais
1 česnako galvutės, padalintos skiltelėmis
2 didelių citrinų (1 supjaustytos plonais griežinėliais)
2-3 didelių šaukštų alyvuogių aliejaus
didelės saujos šviežių bazilikų lapelių
druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Perpjaukite vieną citriną per pusę ir abi puses įkiškite į viščiuko vidų. Ištrinkite viščiuką druska, pipirais.
Viščiuką įdėkite į kepimui skirtą indą. Supilkite vyną.
Kepkite viščiuką apie 30 minučių.
Į kepimo indą sudėkite saldžiąsias bulves, česnako skilteles, citrinos griežinėlius. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite dar 20 minučių.
Suberkite baziliko lapelius. Saldžiąsias bulves pamaišykite. Kepkite dar 20 minučių
Skanaus!
Rašyti komentarą