Lenkai seniai garsėjo Europoje kaip suvalgantys daugiausia kiaulienos muštinių ir dešrų, tačiau paaiškėjo, kad jie toli lenkia kitus ir pagal vaisių bei daržovių suvartojimą.
Europos maisto informacijos tarybos tyrimas, atliktas 19 Senojo žemyno valstybių, atskleidė, kad lenkai per dieną vidutiniškai suvalgo po 577 gramus vaisių ir daržovių. Antri likę italai jų suvalgo tik po 452 gramus. Tik Lenkijoje, Vokietijoje, Italijoje ir Austrijoje vykdoma Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacija kasdien suvalgyti bent po 400 gramų vaisių ir daržovių, kitaip didėja pavojus susirgti vėžiu, širdies ir kraujagyslių bei kitomis ligomis.
Prancūzija liko tolimoje devintoje vietoje, nes jos žmonės kasdien suvalgo vidutiniškai po 342 gramus vaisių ir daržovių. Prancūzai gerokai atsiliko nuo pirmojo ketverto, taip pat Vengrijos, Estijos, Airijos ir Belgijos. Prasčiausiai pasirodė islandai, per dieną suvalgantys vos 186 gramus, švedai (237 gramus) ir čekai (253 gramus).
Daržovių kiekį šalies virtuvėje iš dalies lemia geografija: vitaminų turtingų šviežių daržovių daugiau suvartojama šiaurėje, o pietuose dažniau verdamos sriubos. Tačiau dauguma europiečių nesilaiko PSO rekomendacijos.
Rašyti komentarą