Reikės:
200 ml. grietinėlės
100 ml. pieno
80 g. cukraus
1,5 a. šaukštelio želatinos
vanilės (nebūtinai)
1 pakelio juodųjų serbentų želė
5 v. šaukštų juodųjų serbentų sulčių ar uogienės
Želatiną užpilti šaltu vandeniu, palikti kol išbrinks. Grietinėlę, pieną, cukrų bei vanilę pakaitinti iki užvirimo. Nuimti nuo ugnies, sudėti
želatiną, išmaišyti, kad ištirptų. Supilstyti į stiklines ar taures.
Palikti kambario temperatūroje, kad visiškai atvėstų ir vėliau dėti į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų.
Želė paruošti kaip nurodyta ant pakelio. Įpilti sultis ar uogienę ir gerai išmaišyti.
Kai panna cotta sustingsta ant jos supilti paruoštą ir pravėsusią želė.
Dėti į šaldytuvą, kad sustingtų.
Skanaus!
Rašyti komentarą